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阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别 阿胶糕和阿胶固元糕有哪些区别
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1.从保质期上讲：阿胶糕：直接用铁锅熬制，水分少，保质期相对长一点，特别是加了真空包装袋之后，一般保质期在半年到一年。
2.固元膏：上锅，隔水蒸熟的，水分足，软软的，保质期只有一到两个星期，都是需要放冰箱保鲜的。
3. 从配方上讲：阿胶糕的基本配方是：阿胶，芝麻，核桃，冰糖，黄酒。
4.为了美观，芝麻和核桃一般不会磨成粉，同样，为了口感，冰糖的比率会有点多,直接上锅熬制。
5.固元膏的配方是：黑芝麻，冰糖，核桃仁，枸杞，无核红枣，黄酒，阿胶。
6.为了疗效，容易消化，所有的配料都是磨粉或用刀切碎后上火“隔水蒸的”。
7.完全按照古法比率制作，养身效果显而易见。
8. 做法不同：阿胶糕的做法是在锅子里熬的；固元膏是隔水蒸的。
9. 外观不同：阿胶糕、固元膏是两种不同的加工方式。
10.所以阿胶糕是做成一片片芝麻糖样，吃起来方便，固元膏是做成膏状需要放在瓶子里用钓子挖了吃。
11.固元膏是膏状的，阿胶糕是块状的。
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阿胶糕和固元糕有什么区别吗
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