土豆可以切好泡一晚上吗,土豆能提前一夜切好泡水吗

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土豆切好泡一晚上行吗

1.土豆切好后不建议泡一晚上，土豆切好后放到水里主要是为了去除表面多余淀粉，避免氧化，要是浸泡时间太长就容易出现变质情况，还会造成营养流失，烹饪后口感下降。

2.若是想隔夜保存切好的土豆，可以将它沥干水分装进保鲜袋中密封，再放进冷藏室。

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土豆可以切好泡一晚上吗