羊肉为何煮好久还硬,不新鲜,羊肉煮出来为什么很硬

原|2022/2/16 14:32:06|浏览:1034|类型:生活

羊肉为何煮好久还硬,不新鲜,羊肉煮出来为什么很硬

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羊肉为何煮好久还硬

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1.羊肉煮很久还很硬，可能是因为这个羊比较老，肉质不如羊羔的鲜嫩，也有可能是煮的时间还不够久，这时可以换成高压锅炖，炖到烂为止，也可以在里面加一些酒或者醋，这样能够加快肉质软烂。

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