苦瓜怎么去苦味儿?,苦瓜如何去苦味

原|2022/2/19 15:38:00|浏览:406|类型:生活

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1.苦瓜的苦味是不能完全去除，只能通过一些方法减少苦瓜的苦味，比如焯水、盐腌等方法可以去除一些苦瓜的苦味。

2.苦瓜的苦味是由瓜苦叶素和野黄瓜汁酶引起的，如果这两种物质同时存在，瓜就会出现苦味。

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