香椿芽可以生吃吗,香椿能生吃吗

|2022/2/19 20:12:01|浏览:594|类型:生活

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1.香椿芽不建议生吃,香椿芽内含有硝酸盐和亚硝酸盐,生吃容易造成食物中毒。

2.用烫水焯过的香椿芽能减少亚硝酸盐和硝酸盐的含量,降低香椿芽中鞣酸和草酸的含量,此时食用更利于身体健康。

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