肉丝如何过油不会老,肉丝怎么过油

原|2022/2/19 23:04:00|浏览:636|类型:生活

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1.我们在肉丝过油的时候油要尽量多放一些，将肉丝全部浸入，开火后油温不能过高，要冷锅热油的进行过油工作，这样肉丝就不会老了。

2.肉丝过油的步骤比较简单，先将肉切好腌制完后，再放到冷油锅里慢慢搅动至肉丝变色即可。

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