松花蛋可以放冰箱里面吗,松花蛋放在冰箱里可以存放多久

|2022/2/20 12:32:00|浏览:796|类型:生活

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1.松花蛋不建议放在冰箱里保存,因为它是由碱性物质浸泡而成的,呈胶体状,放冰箱储存后,胶体状就会变成蜂窝状,影响口感。

2.在低温条件下,松花蛋的色泽会变黄,口感变硬,改变了原有的醇厚清香风味,降低了食用价值。

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