以下内容关于《
烤鸡排的做法 家常烤鸡排的做法
》的解答。
1.材料：鸡胸肉2块、油1勺、黑胡椒粉1勺、盐1小勺、鸡粉1小勺、蚝油1勺、淀粉3勺、鸡蛋1个、面包糠3勺、番茄酱1勺。
2. 鸡胸肉清洗干净去掉肥油和筋膜。
3. 将鸡胸肉横剖成薄厚均匀的两片。
4. 用刀背在肉片的两面逆着肉纤维轻剁。
5. 均匀的撒上细盐和黑胡椒粉。
6. 撒适量鸡粉。
7. 将鸡胸肉放入碗中，加入一勺蚝油。
8. 揉捏均匀后放置两小时腌制入味。
9. 将腌制好的鸡胸肉两面都裹上干淀粉。
10. 然后放入盛有蛋液的盘中，两面裹上蛋液。
11. 然后两面裹上面包糠，用手轻按，抖掉多余的面包糠。
12. 将做好的鸡排放入烤盘中。
13. 刷一层薄油。
14. 放入预热好的烤箱，200度，20分钟。
15. 烤好的鸡排取出切成小块，蘸番茄酱就可以吃啦。
总结：以上就是编辑：【黄迪】整理原创关于《
烤鸡的制作方法及配料
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