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为什么米饭煮熟后泛黄还硬,为什么米饭煮熟后泛黄知乎

原|2022/2/21 5:40:00|浏览:453|类型:生活

为什么米饭煮熟后泛黄还硬,为什么米饭煮熟后泛黄知乎

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为什么米饭煮熟后泛黄

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1.可能因为米是沉米，含有黄曲霉素，不建议继续食用。

2.也有可能因为米中含有大量的淀粉，发生氧化反应引起的。

3.还有可能是锅的问题，如果是铁锅因为有铁锈，导致煮熟的米饭泛黄。

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