什么是淀粉是什么粉,什么是淀粉

|2022/2/21 9:26:00|浏览:418|类型:生活

什么是淀粉是什么粉,什么是淀粉

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水淀粉用什么淀粉

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1.水淀粉用绿豆淀粉、马铃薯淀粉、麦类淀粉或者菱、藕淀粉都可以。

2.水淀粉是干淀粉给加上水,和在一起就叫水淀粉。

3.淀粉不溶于水,在和水加热至60C时,则糊化成胶体溶液。

4.勾芡就是利用淀粉这种特性。

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