水牛奶怎么煮,水牛奶怎么煮好吃

|2021/11/21 8:56:06|浏览:358|类型:美食

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1.我们一般买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场,因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可,以60-70°为宜。

2.倘若像烧开水一样将其煮开,反而会导致牛奶中的乳糖焦化,营养被破坏。

3. 放在煤气灶上加热时,需选用大火快煮的方法,就跟炒青菜一样,能够锁住其中的营养物质不流失。

4.文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

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