不属于十字花科的蔬菜,哪些不是十字花科类蔬菜

|2022/2/24 7:38:00|浏览:829|类型:生活

不属于十字花科的蔬菜,哪些不是十字花科类蔬菜

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1.菠菜、苘蒿、韭菜、芹菜、香菜、空心菜、马齿苋、蕨菜、苦瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、冬菇、平菇、花菇、猴头菇、金针菇、豇豆、四季豆、荷兰豆、毛豆、豌豆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆芽、海带、紫菜等。

2.十字花科蔬菜的种类白菜类:小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等。

3.甘蓝类:椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等。

4.芥菜类:叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等。

5.萝卜等。

6.水生蔬菜类:油菜和白菜有许多变种,如塌菜、乌菜之类都属于这一族,它们颜色深绿,炒食后味道浓香,大致和油菜的营养价值相近,是优质蔬菜。

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