凉皮跟面条哪个热量高,凉皮和凉面哪个热量高

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凉皮热量和面条哪个高

1.凉皮热量和面条相比，面条热量更高，凉皮的主要成分是小麦淀粉，淀粉在人体内第一转化为糖类，面条的主要成分是小麦淀粉和面筋，而面筋主要成分是蛋白质。

2.凉皮，起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。

3.流行于中国北方地区。

4.是不可多得的天然绿色无公害食品。

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凉皮跟面条哪个热量高