藜麦泡完发芽能吃吗,藜麦泡发芽了还能吃吗

原|2022/2/26 2:48:00|浏览:780|类型:生活

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1.藜麦属于活性食物，泡水或者煮熟都会发芽，不影响食用。

2.藜麦泡水后发芽是由于压吸水后受其膨胀力的作用被拉伸出来，且大部分的营养物质都集中在胚芽上，食用藜麦具有均衡多种营养、增强机体的抵抗力、调节内分泌、提高机体的反应能力等功效。

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