植物油含饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸,植物油是不饱和脂肪酸吗

原|2022/2/27 1:34:00|浏览:742|类型:生活

植物油含饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸,植物油是不饱和脂肪酸吗

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1.植物油既有饱和脂肪酸，也有不饱和脂肪酸。

2.植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

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