做汤勾芡用什么淀粉最好,淀粉 勾芡

原|2022/2/27 8:26:00|浏览:436|类型:生活

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1.勾芡用土豆淀粉是最好的，因为土豆淀粉黏性足，质地细腻，糊化温度低，可以降低高温引起的营养和风味损失，用于勾芡可以最大限度地保证食材原汁原味。

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