以下内容关于《
瘦肉羹的做法 瘦肉羹怎么做
》的解答。
1.主料：猪里脊肉500g。
2. 辅料：蛋清5个、鸡精适量、盐适量、香菜适量、地瓜粉适量、姜适量、醋、辣椒等适量。
3. 将猪肉切沫，放入适量鸡精，盐，姜等调料腌制。
4. 经过20分钟腌制，放入蛋清、适量的地瓜粉，搅拌，再腌制10分钟。
5. 烧开水。
6. 用汤勺把肉馅弄成小块，加入汤中5分钟就可以，煮沸，盖上盖煮半分钟，加上调料和香菜即可。
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牛肉羹做法和配料
》优质内容解答希望能帮到您。