野生新鲜木耳怎样吃才安全,新鲜木耳怎样吃才安全 知乎

以下内容关于《

新鲜木耳怎样吃才安全

1.新鲜木耳需要洗净后焯水或者曝晒后方可食用。

2.新鲜木耳含有卟啉的光感物质，人体食用后会到达表皮细胞，经太阳照射会出现日光性皮炎和皮疹等症状。

3.卟啉物质不溶于水，但经曝晒可以自行分解，因此建议购买经过暴晒处理的干木耳。

总结：以上就是编辑：【乐嘉】整理原创关于《

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