武汉卤味的做法及配料,卤肉卤水配方配料

以下内容关于《

武汉卤味及卤水配料及材料多少

1.原料生抽250克，水500克，米酒50克，冰糖100克，味精5克，麻油少许，花生油50克。

2.香料陈皮、八角、桂皮、草果、丁香、沙姜各5克，罗汉果半个。

3.制作方法将油放在镬中烧热，加入冰糖炒出丝，千万不能炒焦。

4.将香料放入布袋中，在炒冰糖的镬中加入水和其他配料同滚约30分钟即成卤味。

总结：以上就是编辑：【柳恩馨】整理原创关于《

武汉卤味的做法及配料