双皮奶蒸好后是不是要等凉了才能凝固

以下内容关于《

双皮奶蒸好后是不是要等凉了才能凝固

1.双皮奶蒸好之后无需等到凉了之后才能凝固，一般蒸好出锅自动凝固成型的，要是没有凝固多半制作过程出现了问题，例如蛋奶比例不对，所以在制作的时候要掌握方法，最好是250毫升牛奶加入2-3个蛋清。

总结：以上就是编辑：【印朝清】整理原创关于《

双皮奶蒸好后是不是要等凉了才能凝固