白凉粉和冰粉的区别

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白凉粉和冰粉的区别

1.白凉粉是植物凉粉草研磨成粉末之后兑水制成的，冰粉是通过搓揉假酸浆果实里的冰粉籽制作而成的。

2.白凉粉的质感比较富有弹性，并且颜色都以白色为主，经常被制作成凉拌菜。

3.冰粉一般都是透明的，质地像果冻，经常被制作成甜品。

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白凉粉和冰粉的区别?