以下内容关于《
白菜包饺子怎么做好吃 白菜包饺子如何做好吃
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1.第一将准备好的面粉300克将其倒入碗中，在里面加入适量的冷水先用筷子搅拌成絮状。
2.然后再用手揉成光滑的面团放入碗中备用。
3. 准备好的大白菜一颗，我们将其从中间分开。
4.然后用刀将其剁碎剁成小块儿放入盆中。
5.在里面放入一勺的精盐给白菜杀水，这样做出来的白菜水饺就不会出水了。
6.白菜杀水需要十分钟，大家一定要记得耐心等待。
7. 准备好的肥七瘦三五花肉将其用刀剁成肉泥。
8.大葱一根切成葱花，老姜一块将其切成姜丝。
9.在盛有葱花以及老姜丝里面倒入适量的温水，然后用手揉捏一下葱花以及生姜。
10.做好的葱姜水，分三次倒入五花肉馅里面。
11.用筷子将其搅拌均匀上劲儿。
12. 在肉馅里面分别加入胡椒粉三克，蚝油一勺，生抽一大勺，老抽小半勺调色。
13.再加入精盐一小勺，再次用筷子将其搅拌均匀。
14.然后在里面打入一个母鸡蛋清，用这个方法做出来的五花肉馅，吃起来更加滑嫩一些。
15.瘦肉吃起来也不会显得特别柴哦。
16. 白菜杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。
17.用手攥干里面的水分。
18.然后直接将其倒在肉馅里就可以了。
19.在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。
20.将其搅拌均匀。
21.这时候的白菜饺子馅就已经做好了。
22. 将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。
23.再将这个面团分成大小均匀的小剂子，按照以前包饺子的方法直接包就可以了。
24. 炒锅中加入适量的冷水，将其大火烧开。
25.水烧开之后，将包好的饺子沿着锅边缓缓地滑入锅里面。
26.一开始不要搅动饺子。
27.盖上锅盖，用大火将其慢慢地煮开。
28. 水烧开之后，用勺子向一个方向缓缓地推动一下饺子然后打入一次冷水。
29.再次盖上锅盖。
30.按照这个顺序，肉馅饺子打三次的冷水就可以了。
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