干蘑菇保质期多长时间

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干蘑菇保质期多长时间

1.干蘑菇的保质期一般是两年。

2.另外，干香菇需要密封保存。

3.因为氧化反应是蘑菇霉变的必经过程，而切断供氧则可抑制其氧化变质。

4.可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋，把袋口扎好。

5.把罐子盖紧。

6.要尽量少开容器口，封口时要排出衬袋内的空气，有条件的可用抽氧充氮袋装贮。

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野生干蘑菇保质期多长时间