五月中旬的香椿还可以吃吗

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五月中旬的香椿还可以吃吗

1.建议五月中旬的香椿不要再吃。

2.香椿芽采摘的旺季一般在3-4月份，这个时期的香椿口感会更嫩更好吃。

3.而到4-5月份中旬后，香椿长老，口感比较差，并且硝酸盐和亚硝酸盐含量超过国际食用标准，食用后不利于身体健康。

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五月中旬的香椿还可以吃吗