木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗

|2022/3/14 22:13:27|浏览:343|类型:生活

木瓜牛奶凝固变苦还能吃吗

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1.建议不要吃。

2.木瓜中含有可分解蛋白质的酶,当木瓜被打碎或加热后,就会释放出这种酶。

3.所以将木瓜和高蛋白的牛奶混合,就会使牛奶中的蛋白质变性,并产生一种带苦味的氨基酸。

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