怎么炒蘑菇好吃又简单,怎样炒蘑菇

|2021/11/25 6:04:06|浏览:221|类型:美食

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1.主料:蘑菇(鲜蘑) 150克。

2.辅料:香菇(鲜)50克,调料:色拉油50克,酱油 20克,黄酒15克,白砂糖15克,淀粉(豌豆)8克,香油5克。

3. 将鲜蘑菇、水发香菇洗净,去蒂,分别切片; 锅架旺火上,倒入油烧至七成热,放入香菇和蘑菇翻炒,加酱油、白糖、绍酒,继续翻炒入味,加入素汤100毫升,烧沸后勾芡,淋上麻油出锅装盘即成。

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