炒饭好吃的秘诀,厉害了炒饭

|2022/3/17 2:29:51|浏览:437|类型:美食

炒饭好吃的秘诀,厉害了炒饭

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1.准备用料。

2.米饭、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、葱花、盐、味精、十三香、白胡椒、生抽。

3. 火腿肠切片、胡萝卜切丁、黄瓜切丁。

4. 先把蛋黄和蛋清分离。

5. 蛋黄打散倒入米饭中,搅拌均匀。

6. 油热米饭下锅。

7. 米饭炒散后依次放入火腿、胡萝卜、黄瓜。

8. 随后放入盐、十三香、白胡椒。

9. 炒拌均匀,倒入蛋清。

10. 将蛋清炒至凝结成块。

11. 倒入生抽,炒拌均匀后放入味精,撒上葱花。

12. 炒拌均匀即可出锅。

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