腊八蒜怎么快速腌制又绿又好吃,我做的腊八蒜为什么不变绿色

|2022/3/22 22:08:52|浏览:474|类型:生活

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腊八蒜为什么不变绿色

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1.腊八蒜变绿色是有一定条件的,即大蒜只有在不休眠期的特定条件下才能变绿色,相反,在休眠期的大蒜不会变绿。

2.打破大蒜休眠期的方法:将蒜捣成蒜泥,在空气中、常温下放置一段时间即会变绿。

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