煮鹅蛋 开水还是冷水,鹅蛋冷水煮还是热水煮

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煮鹅蛋开水还是冷水

1.煮鹅蛋建议用冷水下锅，受热比较均匀，若是直接用热水煮鹅蛋，容易出现破壳现象。

2.煮时可将冷水完全没过鹅蛋，大约煮10分钟左右即可。

3.鹅蛋属于温性食物，营养价值比较高，适量食用可以提高记忆力，但不宜过多食用，避免上火。

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