豌豆怎么炒才好吃,豌豆怎么炒好吃又简单窍门

|2022/3/24 23:11:37|浏览:423|类型:美食

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1.把要用到的豌豆,洗净,同时把葱段准备下。

2.开火,锅里放入适量油烧热。

3.放入姜片和盐煎一下。

4.倒入豌豆,用大火炒一下。

5.加入排骨酱,混炒一会儿。

6.加入适量水。

7.盖上锅盖,煮沸,把豌豆煮熟。

8.关火,加入味精炒匀,撒上点葱。

9.豌豆营养豌豆具有较全面而均衡的营养。

10.豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。

11.其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。

12.胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。

13.种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。

14.豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。

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