蘑菇和豆腐能一起吃吗?,蘑菇和豆腐能一起吃吗做法

|2022/3/25 8:02:43|浏览:410|类型:生活

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1.准备鲜蘑菇100克,豆腐200克,肉末100克,精盐,味精,醋,胡椒粉,葱花,姜末,色拉油。

2.蘑菇去杂洗净手撕成条状,蘑菇豆腐放铝锅中加开水煮5分钟左右,捞起过凉水。

3.冷水入锅,肉末冷水下锅,醋少许,水烧开,同时,把泡沫捞掉。

4.水开后放入姜末,煮大约5分钟后,放入蘑菇,豆腐,加醋。

5.大约再煮5分钟加入精盐,胡椒粉,味精,即可以出锅。

6.葱花,色拉油放在预备装汤的汤碗内,汤烧好后直接倒入汤碗,加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。

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