相信很多人都喜欢吃洋葱，洋葱不仅可以炒着吃，当然了也可以生吃，家里边拌凉菜的时候或者是和熟食一起吃，非常的开胃。
但是我们吃洋葱的时候，很多人会发现当洋葱没有剥皮的时候是没有任何的气味的，但是当我们每次去切洋葱的时候，我们的眼睛就会不自觉的流泪。
因为洋葱里边有一种刺激性的气体，这种气体在我们不剥开洋葱的时候是不会挥发出来的，但是当我们每次切洋葱的时候，这个气体就会飘散在空中，让我们眼睛流泪。
如何避免这种现象发生？今天给大家分享两种方法，赶紧跟着一起来看看吧。
第一种方法，我们切洋葱的时候，可以在旁边放上一碗清水，因为我们切洋葱的时候，洋葱里边的某些物质会飘散在空中，这个时候眼睛就会流泪，我们在旁边放上一碗清水。
这个时候，当我们开始切洋葱的时候，一边切一边把切好的这个洋葱直接泡进这个水里边，就能更大程度的阻止洋葱里边的特殊气味飘在空中，让我们眼睛流泪了。
我们在切洋葱的时候，可以直接把这个洋葱对半切开，然后直接放进水里边，完全没过水浸泡几分钟之后，我们再去切洋葱，也不会出现那种辣眼睛的情况。
我们还可以准备一个大一点的盆，在水里边边泡、边切洋葱，这样也能够有效的防止洋葱里边的气味飘在空中，这样的话眼睛就不会流泪了。
第二种方法，我们在切洋葱之前，可以打开我们的冰箱，把洋葱放进冰箱的冷冻室里边，然后关上冰箱门，冷冻20分钟之后就可以了，不要冷冻太长时间，太长时间我们的洋葱就直接冻成冰疙瘩了，这个时候就切不动了。
20分钟时间到了之后，我们再把洋葱取出来，20分钟到了之后，我们再来切洋葱，这个时候也不会出现辣眼睛流泪这种情况，那是因为20分钟之后，洋葱里边的水分含有这种某种物质，基本上都已经被冻住了，我们再来切的时候就不会挥发到空中，造成流泪这种现象了。
洋葱也有很多其他的妙用：
妙用一、生活当中我们夏季出门的时候不小心皮肤被蚊虫叮咬了，特别的痒，这个时候，我们就可以取出一点洋葱，利用洋葱的汁液涂抹在被蚊虫叮咬的部位，等一会儿之后，我们会发现被咬的部位就没有那么痒了，效果非常的棒。
妙用二、切好的洋葱我们直接放进冰箱里边，因为冰箱放置了各种各样的食材，难免出现串味，这种情况导致冰箱门一打开总有一股难闻的异味儿。
把这个切完的洋葱放进我们的冰箱里边，因为洋葱的气味比较大，可以很好的掩盖冰箱里边的异味，而且洋葱放进去还可以达到防止细菌滋生的效果。
妙用三、除锈。我们家里边用的剪刀、菜刀，时间久了之后会生锈或者是不光亮。我们就可以把洋葱涂抹在我们的刀具上面，可以起到抛光的效果，去除刀具上面的锈迹，最后准备一个干抹布，擦净就可以了。
妙用四、除异味。我们家里边新装修的房子有一股难闻的异味，油漆味，这个时候可以把洋葱放进小碗里边，加上一点清水放在我们的墙角，时间久了之后就可以有效的去除房间里边的油漆味，还有装修过的味道。新房子可以放上一点洋葱，这个效果也非常的棒。
以就是今天给大家分享的有关洋葱的小知识，学会了之后你也赶紧试试吧，如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。