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魔芋
魔芋不仅营养丰富,还具有独特的医疗保健作用。其所含的葡萄甘露聚糖分子大、粘性高、有效降低餐后血糖升高,是糖料病患者的理想食品。
菠菜
含有维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等多种营养成分,此外,菠菜中还含有一种胰岛素的物质,其作用于胰岛素非常相似,能够使血糖保持稳定,有利于糖尿病患者的血糖控制。