中国十大名菜及由来介绍，榜首竟与一位诗人有关

　　腊味合蒸

　　腊味合蒸是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼为主要原料，辅以鸡汤和调料，下锅清蒸而成。具有开胃祛寒、消食等功效，很是下饭。

　　清蒸武昌鱼

　　清蒸武昌鱼是湖北武汉的特产，历代名流学者都曾赞赏过这道菜，清蒸武昌鱼的名声也因此越来越大。