中国十大名菜及由来介绍，榜首竟与一位诗人有关

　　水晶肴肉

　　水晶肴肉是江苏镇江市一道传统名菜，食用时更具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，再姜丝和镇江香醋一同享用，更是别具一番风味。

　　无为熏鸭

　　无为熏鸭是安徽省无为县的传统特色名菜，据悉，年产销板鸭、熏鹅约500万只，是一款风靡全国的地方风味食品。