降血糖最快的十种蔬菜盘点，第一种还能减肥

　　魔芋

　　魔芋不仅营养丰富，还具有独特的医疗保健作用。其所含的葡萄甘露聚糖分子大、粘性高、有效降低餐后血糖升高，是糖料病患者的理想食品。

　　菠菜

　　含有维生素、蛋白质、矿物质、膳食纤维等多种营养成分，此外，菠菜中还含有一种胰岛素的物质，其作用于胰岛素非常相似，能够使血糖保持稳定，有利于糖尿病患者的血糖控制。